オックスナードにワゴンホイール醸造所とレストランがオープン

ある醸造所は歴史の一部を利用して、かつて西部をテーマにした観光スポットで知られていたオックスナードの一部に興奮を取り戻しています。

ワゴン・ホイール・ブルーイング・カンパニーのレストランと醸造所は今月初め、ハイウェイ101号線近くのオックスナード北部にオープンし、満員御礼となった。

メニューには、店内で醸造された約 15 種類のビールと、一から作るさまざまな料理が自慢です。

シェフのジェームス・ベイリー氏は金曜日、「この店のオープンと料理と飲み物には、多くの情熱と愛情が注がれている」と語った。

この醸造所は 3 年間かけて建設され、2025 年までに 1,500 戸のアパートと住宅が建設される予定の 62 エーカーのコミュニティであるワゴン ホイール開発の一部です。

この地域は 20 世紀後半を通じてワゴン ホイール ジャンクションとして知られ、ロサンゼルスとサンタ バーバラ間を移動するドライバーの休憩所として機能しました。

2001 年に亡くなったオックスナードの開発者、マーティン V. "バド" スミスによって設計されたワゴン ホイール ジャンクションには、数多くのアトラクションがありました。 小さな遊園地、ボーリング場、スケートリンク、レストラン、モーテルがありました。

かつての建物はもうなくなっていますが、ワゴンホイールの時代の面影はわずかに残っています。

元のモーテルの外にかつて掲示されていたワゴンホイールのネオンサインは、現在建物の入り口近くに掲げられています。 象徴的な看板には、疾走する一対の馬が引く駅馬車を運転するカウボーイが描かれています。

レストラン内では、この地域で採れた蹄鉄がテーブルの脚に溶接されているのが見られます。 ボーリング場の木製レーンもテーブルトップに改造されました。

メキシコのサンミゲル・デ・アジェンデで厳選された装飾品が内壁に並び、ワゴンホイールの西部劇のテーマを現代風にアレンジしています。

建物のエントランスにある広々としたラウンジがゲストをお迎えします。 右側のタップルームでは、大きな丸いビール釜に囲まれながら、さまざまなビールを飲むことができます。

この醸造所では約 15 種類のビールが製造されていますが、そのうち 4 種類がビール メニューの中心となっています。

ワゴン ホイールは、シェフのベイリーが飲みやすいエールと表現したブロンド エールです。

サルセラサワーは、地元産のイチゴを使ったフルーツゴースです。 西海岸インディアのペールエールであるローラー ガーデンズは、かつてこの地域にあったスケート リンクにちなんで名付けられました。

Road Rash と呼ばれるヘイジー ダブル IPA は 4 つの中で最も強力で、アルコール度数 8% を誇ります。

建物のレストラン側では、常連客はバーの近く、プライベートダイニングルーム、またはパティオで食事を楽しめます。 スマッシュ バーガー、シートパン ナチョス、ワゴン ホイール ウィングといったメニューのいくつかは、すでに顧客のお気に入りとなっています。

ファイヤーピットは、ゲームや天蓋とともにパティオ全体に点在しています。 犬は屋外セクションで歓迎されており、独自のメニューがあります。

ホルヘ・ザンブラーノとブレント・ハンソンは金曜日の午後、風が穏やかにパティオを吹き抜ける中、ビールとトルティーヤスープを楽しんでいた。 彼らにとって醸造所に来るのは初めてでした。

アリッサ・トルケルソンとクラウディア・ライティは近くに座ってシャンパンとシャルドネを飲みました。 ライティさんは以前にも一度醸造所を訪れたことがあり、二度目の訪問にトルケルソンさんを連れてきた。

二人はアウトドアの雰囲気を楽しんでおり、そのようなビジネスがオープンするのを待っていたと語った。

「これはまさにこの郡が必要としていたものです」とライティ氏は語った。 「そこはたむろするのに最適な場所です。」

ブライアン・J・ヴァレラはオックスナード、ポート・ヒューニーメ、カマリロをカバーしています。 連絡先は [email protected] または 805-477-8014 です。 Twitter @BrianVarela805 でも彼を見つけることができます。